第17回 Kobe Love Port みなとまつり
第17回 Kobe Love Port みなとまつり
塩飽発展としては、初めてとなる香川県以外での活動、
(第17回 Kobe Love Port みなとまつり)へ参加させて頂きました。
7月15日(日)、16日(海の日)で行われました。
当日は塩飽諸島をイメージしたハイボールカクテルと、
シンプルなスコットランドの島もののウイスキーを使いハイボール2種類の提供をいたしました。
レシピ
ジョニーウォーカーブラック/岩塩を加えたもの
男のちょい割る強ソーダ
氷
ミント
香川本鷹(一味状にしたもの)
アトマイザー(レモン・グレープフルーツ)
多くの店舗が唐揚げやソースを使ったものが多く出店するとの事で、
濃いめの味付けに負けないようアトマイザーやミントと強炭酸で清涼感を与え、
岩塩をなじませたウイスキーに一味状にした、香川本鷹を浮かべることにより、
ハイボール全体にボリュームを与えました。
ブルックラディ ザ クラシック ラディ ハイボール
看板から全て我々が制作していたので、お店自体にも愛着が湧きました。
山本さんの竹細工も紹介させて頂きました。
2日間、テント内でも温度計では40度/湿度40パーセントという、
大変な猛暑の中多くのお客様に御来店頂きました。
この場を借りてお礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
これからも、イベントには積極的に参加してまいります。